Neropasso Biscardo

Druivensoort(en): Heerlijke combinatie van Corvinone, Corvina en Cabernet-Sauvignon druiven
Land en streek: Italië – Noorden – Veneto

Een uitstekende prijs/kwaliteits verhouding. De druiven moeten perfect rijp en gezond zijn als ze worden geselecteerd tijdens de manuele pluk. Een deel van de druiven die gebruikt worden zijn gedroogd. Dit wordt de ‘apasimento’ methode genoemd. Neropasso heeft een intens donker robijnrode kleur, met een boeket kruidige toetsen, zwarte kersen en pruimencompote. Fijn, rond, soepel maar fluwelige toets in de mond met volle, stevige tannines. Kan bij veel zaken zijn mannetje staan.

.

Geplaatst in Nieuws, Rood, Wijnen.